Guía completa sobre Over Under Caliente y sus características
La clave está en entender cómo la temperatura incide en la sensación de calor y en la mezcla exacta que produce ese contraste tan seductor para el paladar. No se trata solo de añadir picante, sino de gestionar cómo el fuego interactúa con los ingredientes para mantener la intensidad sin que la llama se apague. Cuando el calor está bien…
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